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蔬菜种子催芽技巧

温水浸种浸种的水温在30℃左右,白菜、萝卜、甘蓝等十字花科种子要浸泡3小时,番茄、南瓜、黄瓜种子要浸泡6小时左右,冬瓜、丝瓜、辣椒、茄子种子要浸泡24小时左右,浸种后将种子捞起晾干。
控温催芽耐寒性强的蔬菜如白菜等适宜的出芽温度为20℃,瓜类及茄果类喜温性蔬菜为25℃-30℃。催芽初温要低,以免消耗较多的养分,萌芽时要提高温度,使其出芽一致,出芽后要降低温度,以防徒长。催芽期间每5小时翻动一次种子,每天用温水淘种子2-3次。
催芽时间在温度、湿度适宜的条件下,黄瓜、南瓜等催芽只需2天左右,白菜、甘蓝等十字花科需一天半,冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜等催芽需5天,茄子、辣椒催芽需要6天。
芽头标准芽头的长短因蔬菜种类不同而异。十字花科种子小,以胚根突破种皮为宜,茄子、辣椒、番茄以胚根不超过种皮长度为好,瓜类种子从胚根露尖的短芽到胚根长1-2厘米的长芽均可,芽头整齐的种子播后出土的幼苗也整齐一致。

来源:中国农业技术网

作者: 365农业网 2011-2-15 16:42:23 点击量:1963 浏览量:2321
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