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蟹黄蒸丝瓜
原料:

丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗

辅料:

(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许

(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙

做法:

1.丝瓜去皮,切菱形片,置于盘中。

2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀,镶入丝瓜中,放上蟹黄,入蒸锅蒸熟后,取出放盘内。

3.清汤加盐煮开,加水淀粉勾薄芡,淋于面上即可。

来源:中国农业技术网

作者: 365农业网 2011-2-14 16:36:57 点击量:906 浏览量:963
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