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甜、辣椒秋延后大棚栽培技术(北京地区)
一、品种选择
甜椒选择抗病毒病的京甜3号,中椒7号等中早熟品种;辣椒选择京辣4号、国禧长牛角和海丰23号等。
二、播种育苗
1.播种期
甜辣椒秋延后栽培多在5月底~6月中旬前播种育苗。
2.亩用种量
生产实践中,播种量应具体根据种子质量、气候条件、播种方式、病虫害发生情况、育苗方式、土壤条件等来酌量增加,从而保证一定产量的获得。一般情况,每亩需35~50克种子。
3.种子处理
播种前可将种子摊在簸箕内晒1~2天。但注意不要将种子摊放在水泥地等升温较快的地方曝晒,以免烫伤种子。先将种子放在常温水中浸15分钟,后转入55~60℃的温汤热水中,用水量为种子量的5倍左右。期间要不断搅动以使种子受热均匀,使水温维持在55~60℃范围内10~15分钟,以起到杀菌作用。之后降低水温至28~30℃或将种子转入28~30℃的温水中,继续浸泡8~12小时。
4.播种方法
(1)培养土的配制
由肥沃的园土、充分腐熟的堆厩肥或粪肥、煤灰渣、碳化谷壳、河泥、塘泥、砂焦、草炭等配制而成,还需加入生石灰、过磷酸钙、尿素、硫酸铵等。选用园土时,应选用1~2年内未种过茄科蔬菜、瓜类蔬菜等的土壤。园土宜在8月高温时掘取,经充分烤晒后,打碎、过筛,再贮存于室内或用薄膜覆盖,保持干燥状态备用。施入培养土的有机肥料必须是充分腐熟的
(2)培养土的消毒
①福尔马林(40%甲醛)消毒。一般1000公斤培养土,用福尔马林药液200~300毫升(即0.2~0.3公斤)加水25~30公斤。喷洒后充分拌匀堆置。上面覆盖一层塑料薄膜,闷闭6~7天后揭开,待药气散尽后即可使用。此法主要是防止猝倒病和菌核病。②用70%五氯硝基苯粉剂与50%福美双或65%代森锌可湿性粉剂等量混合后消毒。一般1立方米的培养土拌混合药剂0.12~0.15公斤。为混合均匀,可先将药剂拌于细土15公斤,再均匀拌入培养土中。此法可防止猝倒病和立枯病。
(3)直接播种法
铺好床土,将覆盖在上面的培养土整平。播种前一天充分浇足底水(如果是下午播种,也可在上午浇水),播种时先将畦面耙松,随后将催好芽的种子撒播在畦面上。为播种均匀,可将催芽后的湿种子拌适量干细土后再进行播种。播种后要及时覆土一薄层(约0.5厘米厚)经消毒过的盖籽培养土,并用洒水壶喷上一层薄水,冲出来的种子再用培养土覆没。最后,在温度较高时应覆上遮阳网。
(4)穴盘播种法
将草炭和蛭石按2∶1掺匀后,装入128孔穴盘,刮平基质后压穴,穴深0.8~1厘米,每穴播种一粒,覆盖蛭石,浇透水。
5.苗期管理
(1)出苗期的管理
管理上主要采取促的措施:即主要是控制较高的湿度和较高的温度。在出苗过程中,还要防止幼苗“带帽”,如果发现小苗带帽的较多,可喷适量水或撒些湿润的细土。如果“带帽”现象不多,可以采取人工挑开的办法。
(2)破心期的管理
这一时间一般需3~4天,此期内的管理关键是由促转为适当的控,保证秧苗稳健生长。
应尽可能使幼苗多光,中午光照过强需用遮阳网遮荫。其次是降低湿度,防止猝倒现象或诱发病害,因此在幼苗破心期一定要控制浇水,可使床土表面见干见湿。如果遇上连续阴雨天使床土湿度过大,可适当撒些干细土来降低湿度。若发生“猝倒病”及时用75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液喷洒或灌根。及时间苗,以防幼苗拥挤和下胚轴伸长过快而成“高脚苗”。
(3)旺盛生长期的管理
幼苗破心后,即进行旺盛生长期,一般有25天左右。尽可能增加光照,保证水分和养分供应。但每次浇水量不宜过多,以防床土湿度过大而导致病害发生。在此期间,如果幼苗出现缺肥症状,可结合浇水喷2~3次营养液。营养液可用氮、磷、钾含量各15%左右的专用复合肥配制,喷施浓度以0.1%~0.2%为宜:一般开始喷的浓度可偏低一些,第2、3次的浓度可偏高一些。配制幼苗营养液时可采用以下配方:尿素40克、过磷酸钙65克、硫酸钾125克、加水100公斤,整体浓度为0.23%。在幼苗的中后期易发生立枯病为害,应及时防止。常选用的药剂有75%的百菌清可湿性粉剂1000倍液。发现表土结壳或床土板结时,应及时用小竹签或铁丝松土。
(4)炼苗期的管理
为了提高幼苗对定植后环境的适应能力,缩短定植后的缓苗时间,在定植前6~10天应进行秧苗锻炼。主要措施有:控制肥水和揭除覆盖物降温、通风。不提倡使用化学药剂控制秧苗。
6.育苗方式
育苗场地应选择地势高燥,排水良好的地块,并修建1~1.65米宽的高畦,四周挖好排水沟,畦面每隔30~50厘米用竹竿插50~100厘米高的拱圆架,其上覆盖塑料膜,但不应将薄膜扣严,须撩起底部,以利遮阴降温,防止暴雨冲砸,如覆盖薄膜同时扣盖遮阳网,则效果更佳,另外,也可在苗床周围埋设立柱搭成30~50厘米的平棚架,其上搭盖竹帘、芦帘或铺一层细竹竿、苇子,也可以取得良好的效果,搭棚时要注意覆盖物不宜过厚,一般以造成花荫凉为宜,覆盖物还应随着幼苗生长应逐渐撤去,此外塑料拱棚也是夏季育苗的理想场所。
三、定植
由于该期气温较高,甜辣椒出苗快、发育早,大约35天便可定植。定植前结合整地施底肥,一般每亩施腐熟基肥2000公斤左右、复合肥40~50公斤,做高垄双行栽培,行距50~60厘米,株距30~35厘米,每亩栽苗3000~4000株。选阴天或晴天下午定植,定植时多带土坨,栽后浇足定植水。有条件的前期棚膜顶部覆盖25%遮阳网,以避免高温和爆晒。为了保证甜辣椒生育后期的地温,可采用地膜覆盖栽培。
四、定植后管理
1.温湿度管理
定植后前期应设法降温保湿,随着气温的下降。日均气温为15℃时,应及时扣严周边棚膜,以保证植株冬季的正常生长。
2.水份管理
定植约一周后,浇一次缓苗水,之后适当蹲苗。以后的浇水以保持土壤湿润为标准。浇水应选在晴天上午,以避免低温高湿,易诱发各种病害。随气温逐步下降,逐渐减少浇水次数。
3.施肥管理
由于甜、辣椒生长前期气温较高,故氮肥的施用不能过多,避免植株徒长。在前期可进行2~3次叶面追肥,一般用0.4%磷酸二氢钾稀释500倍液、0.2%尿素或多效丰产灵稀释1000倍液进行叶面追肥。营养生长期间可用追施复合肥1~2次。采收门椒后应及时追肥。盛果期看苗追肥,亩用复合肥20公斤,对促进甜辣椒早上市、抗病与丰产效果显著。
五、采收
视植株生长情况采收门椒和对椒。若植株生长过旺,适当晚摘以控制植株长势,反之,则应提前采收,以促进植株生长。但该茬甜辣椒生长时间有限,一般到12月初前气温陡降容易出现冻害,另外可按市场需求灵活调整,因为果实上市推迟几天价格回升明显,后期果实应尽量延期上市,可用植株挂果保鲜法,甚至用储藏保鲜法来达到提高秋延后甜、辣椒栽培的经济效益。
作者: 蔬菜种子 2009-8-31 15:07:05 点击量:5181 浏览量:6119
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