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甜、辣椒日光温室秋冬茬栽培技术(北京地区)
一、品种选择
甜椒首选京甜3号、中椒7号、中椒5号等。辣椒可选用黄皮牛角椒京辣4号、海丰23号、国禧长牛角椒;炮椒京辣8号、中椒6号等。
二、播种育苗
1.播种期
北京地区冬春茬日光温室甜、辣椒栽培一般在7月中旬~8月初播种。
2.亩用种量
一般每亩需35~50克种子。
3.种子处理
播种前可将种子摊在簸箕内晒1~2天。但注意不要将种子摊放在水泥地等升温较快的地方曝晒,以免烫伤种子。将种子放在55~60℃的温汤热水中,用水量为种子量的5倍左右。期间要不断搅动以使种子受热均匀,使水温维持在55~60℃范围内20~30分钟,以起到杀菌作用。之后降低水温至28~30℃或将种子转入28~30℃的温水中,继续浸泡8~12小时。
4.催芽方法
可选择在恒温培养箱、特制的催芽箱、催芽室或催芽床上进行。保湿可采用潮湿的纱布、毛巾等将种子包好,包裹种子时使种子保持松散状态,以保证氧气的供给。催芽温度范围是25~30℃。催芽过程中要注意调节湿度并进行换气。每隔4~5小时翻动种子一次,进行换气,并及时补充一些水分。种子量大时,每天用温水洗种子一次。催芽所需时间为80小时左右,当有75%左右种子破嘴或露白时播种。
5.播种方法
(1)培养土的配制
选用40%1~2年内未种过茄科蔬菜、瓜类蔬菜等的园田土。园土宜在8月高温时掘取,经充分烤晒后,打碎、过筛,再贮存于室内或用薄膜覆盖,保持干燥状态备用。加入30%草炭、30%腐熟有机肥、1公斤复合肥/m3、0.8公斤过磷酸钙/m3,充分掺匀。
(2)培养土的消毒
①福尔马林(40%甲醛)消毒。一般1000公斤培养土,用福尔马林药液200~300毫升(即0.2~0.3公斤)加水25~30公斤。喷洒后充分拌匀堆置。上面覆盖一层塑料薄膜,闷闭6~7天后揭开,待药气散尽后即可使用。此法主要是防止猝倒病和菌核病。②用70%五氯硝基苯粉剂与50%福美双或65%代森锌可湿性粉剂等量混合后消毒。一般1立方米的培养土拌混合药剂0.12~0.15公斤。为混合均匀,可先将药剂拌于细土15公斤,再均匀拌入培养土中。此法可防止猝倒病和立枯病。
(3)直接播种法
铺好床土,将覆盖在上面的培养土整平。播种前一天充分浇足底水(如果是下午播种,也可在上午浇水),水渗后撒0.3厘米左右细底土,随后将催好芽的种子撒播在畦面上。为播种均匀,可将催芽后的湿种子拌适量干细土后再进行播种。播种后要及时覆约1厘米厚经消毒过的盖籽培养土,并用洒水壶喷上一层薄水,在温度较高时应覆上遮阳网。
(4)穴盘播种法
将草炭和蛭石按2∶1掺匀后,装入128孔穴盘,刮平基质后压穴,穴深0.8~1厘米,每穴播种一粒,覆盖蛭石,浇透水。
6.苗期管理
(1)出苗期的管理
管理上主要采取促的措施;即主要是控制较高的湿度和较高的温度。在出苗过程中,还要防止幼苗“带帽”,如果发现小苗带帽的较多,可喷适量水或撒些湿润的细土。如果“带帽”现象不多,可以采取人工挑开的办法。
(2)破心期的管理
这一时间一般需3~4天,此期内的管理关键是由促转为适当的控,保证秧苗稳健生长。应尽可能使幼苗多见光,中午光照过强需用遮阳网遮荫。其次是降低湿度,防止猝倒现象或诱发病害,因此在幼苗破心期一定要控制浇水,可使床土表面见干见湿。如果遇上连续阴雨天使床土湿度过大,可适当撒些干细土来降低湿度。若发生“猝倒病”及时用75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液喷洒或灌根。及时间苗,以防幼苗拥挤和下胚轴伸长过快而成“高脚苗”。
(3)旺盛生长期的管理
幼苗破心后,即进行旺盛生长期,一般有25天左右。尽可能增加光照,保证水分和养分供应。但每次浇水量不宜过多,以防床土湿度过大而导致病害发生。在此期间,如果幼苗出现缺肥症状,可结合浇水喷2~3次营养液。营养液可用氮、磷、钾含量各15%左右的专用复合肥配制,喷施浓度以0.1%~0.2%为宜;一般开始喷的浓度可偏低一些,第2、3次的浓度可偏高一些。配制幼苗营养液时可采用以下配方:尿素40克、过磷酸钙65克、硫酸钾125克、加水100公斤,整体浓度为0.23%。在幼苗的中后期易发生立枯病为害,应及时防止。常选用的药剂有75%的百菌清可湿性粉剂1000倍液。发现表土结壳或床土板结时,应及时用小竹签或铁丝松土。
7.育苗方式
华北地区温室秋冬茬,育苗场地应选择地势高燥,排水良好的地块,并修建1~1.65米宽的高畦,四周挖好排水沟,畦面每隔30~50厘米用竹竿插50~100厘米高的拱圆架,其上覆盖塑料膜,但不应将薄膜扣严。覆盖薄膜同时扣盖遮阳网,则效果更佳。搭棚时要注意覆盖物不宜过厚,一般以造成花荫凉为宜,覆盖物还应随着幼苗生长应逐渐撤去,否则幼苗易徒长,此外塑料拱棚也是夏季育苗的理想场所。
三、定植
每亩施腐熟有机肥8000公斤,过磷酸钙50公斤,腐熟饼肥100公斤,氯化钾40公斤,尿素20公斤。将肥料深翻入土,与土壤充分混合细耙耧平。可采用平畦覆膜栽培,畦面宽60~65厘米,畦沟宽30厘米,在畦面中间纵开一条深10厘米、宽20厘米的沟供膜下暗灌肥水。畦面可做成南低北高的微坡形畦面,以增加光照,提高土温。也常采用小高垄覆膜栽培,一般垄宽70~75厘米,沟宽50厘米,垄高15厘米,每垄定植两行,株距40厘米,每穴单株定植。
每亩栽苗2800~3500穴。定植可先开沟浇水后栽苗,即按行距开10厘米深的浅沟,定植后浇大水,以利于缓根发苗。
四、定植后的管理
1.温度管理
定植后至缓苗前不通风或通小风,保持高温、高湿环境7天左右,以促进缓苗、发棵。缓苗后靠调节通风量来控制温度。随着甜、辣椒进入结果期,外界温度开始下降,要加强保温工作。特别是北方寒冷地区从坐果后到采收阶段要尽可能地增温、保温和增加光照,如经常保持清扫棚膜,适当早放草苫保持夜间温度,尽量增加草苫数量或厚度提高夜温。维持室内白天气温为20~25℃,夜间温度10℃以上。
2.肥水管理
缓苗后据土壤墒情,高垄栽培的可膜下浇小水1~2次,平畦栽培的轻浇一水,然后进行蹲苗。浇水选在晴天上午进行。缓苗期间用0.4%的磷酸二氢钾进行叶面喷肥,有利于发根,如果苗太弱叶面喷施糖氮液(0.2%尿素加1%葡萄糖)效果较好。门椒坐果后,结合浇水进行第一次追肥,每亩可随水冲施浇腐熟粪肥2000公斤左右或硝铵15公斤及钾肥8~10公斤。以后每15~20天浇1次水,根据情况每隔2~4次水追一次肥,春暖后每7~10天浇1次水,每次
随水冲施磷酸二铵、尿素、硫酸钾等肥料,肥料应交替使用。在甜、辣椒进入结果盛期后,适当增施C02可显著提高甜辣椒产量。追施C02应严格掌握使用量、施用浓度和施用时间,浓度一般为550~750毫克/升,用量为0.18~0.98公斤/亩,施用时间应掌握在日出后不久,
通风前1小时左右停止施用。
3.其它管理
定植后至门椒开花前,要及时打去门椒位置下面的侧枝。进入采收盛期后,枝条繁茂,行间通风透光性差,应尽早摘除向内伸长、长势较弱的“副枝”,中后期的徒长枝也应摘掉。
五、采收
门椒要适当早摘,以免坠秧。在达到采收标准时要及时的采收,根据市场价格波动可适当早采。采收时要小心、慢走、轻摘,以防折断脆嫩枝。
作者: 蔬菜种子 2009-8-31 15:01:44 点击量:5248 浏览量:6369
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