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葱头的贮藏特性
葱头的贮藏特性

葱头是洋葱的俗称。成熟的葱头最外层有膜质鳞片包着,有休眠期,即使夏季也耐贮存,可以长途运输。一般葱头收获后有50~80天的休眠期,因品种不同而异。通过休眠期后如遇高温高湿条件就会发芽,使鳞茎发软变空,品质下降,甚至不能食用。贮藏期要求较低的相对湿度(低于80%〕。另外,葱头耐低温,在-3~-2℃的温度下轻微冻结,解冻后仍可恢复正常。因此,度过休眠期的葱头需转入-1~0℃的低温下贮藏,以便防止发芽。





来源:中国种植技术网

作者: 365农业网 2009-1-7 3:06:58 点击量:241 浏览量:265
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